1 ， 雪燕提前10小时浸泡 ， 挑去黑线·沥水待用
2 ， 雪蛤放入容器内 ， 加入红枣、姜、适量清水 ， 隔水蒸20分钟1捞起来沥干水分后放入容器内 ， 把蒸好雪蛤里面的红枣、姜挑出 。
3 ， 木瓜挖去中间的籽 ， 做成小碗的形状 。
4 ， 雪蛤内放入适量雪燕 ， 在放到木瓜中 。
5 ， 最后加入适量冰糖、牛奶、椰浆（银露、椰汁、清水什么的也可以）
【「冰糖」十几道经典糖水做法，简单清甜学会可以摆摊，夏天喝一碗舒适！】6 ， 木瓜顶挖去籽用牙签稍微固定四周·冷水进锅 ， 上气后中大火隔水蒸20分钟即可 。

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