【餐厅|这“外来物种”，个大肉多味道鲜，已成夜市新宠，小龙虾地位不保|自助餐】_

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餐厅|这“外来物种”，个大肉多味道鲜，已成夜市新宠，小龙虾地位不保

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这“外来物种” ，个大肉多味道鲜，已成夜市新宠，小龙虾地位不保！
提到外来物种许多人都是痛恨不已，毕竟许多外来物种因为缺少天敌，所以能够对环境造成很大的破坏！
【餐厅|这“外来物种”，个大肉多味道鲜，已成夜市新宠，小龙虾地位不保】
与此同时，也有不少外来物种是可以食用的，甚至味道还很好。比如这次要说的这外来物种，它个头大且肉质肥厚，做好之后味道鲜美，在夜市上十分受欢迎。
甚至曾经火爆一时的夜市霸主“小龙虾”在它的面前也要被压上一头哦。

说的就是这大河虾了，它源自泰国，在湄公河流域极多，而且个头大，这大河虾已经被证实是外来入侵物种。可能屏幕前的不少小伙伴都曾经吃过，尤其是广东人对它十分喜爱。
大河虾的虾肉饱满，比小龙虾强多了，在夜市中也是一个新宠儿，用它下酒、配菜都很香。所以这次炳哥就来教大家如何制作一份美味的蒜香大河虾。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这次的长脚大河虾到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
长脚大河虾、黄瓜、大蒜、辣椒、葱、豆瓣酱、食盐、味精、食用油
【烹制方法】：
1、先将购买好的长脚大河虾放到清水里面养一养，然后再将长脚虾清洗干净。

2、将洗净的长脚大河虾的两个前脚和触须剪去不要，接着去除虾脑，再用牙签将虾线去除干净即可。

3、准备好长脚虾后就可以开始着手其它的食材了，将黄瓜用清水冲洗干净，洗净的黄瓜切成长条状。大蒜去皮洗净后切成蒜末即可，葱洗净切成小段，辣椒直接用水洗干净。

4、食材都准备好了，我们开始起锅热油。取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油开火将油温加热到五成左右之时，把备好的长脚虾下锅快速翻炒。

5、持续的翻炒锅里的虾，直至将虾的颜色翻炒得明显发生变化后开始加入调料。根据自己和家人的口味喜好，往锅里加入适量的食盐和味精调味，接着再加入适量的豆瓣酱提香。

6、把加入的调料和锅里的虾一起翻炒均匀，然后把之前备好的黄瓜和大蒜也一块下锅翻炒片刻。

7、持续的翻炒，直至将锅里的长脚虾等食材统统翻炒熟透、入味之后，再撒入切好的葱段就可以准备关火出锅了。

8、最后，将制作好的长脚虾从锅里取出，盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后便可放心食用。

只需要完成以上简简单单的八个步骤，这次的长脚虾就制作好了。屏幕前的各位小伙伴们是不是也喜欢吃虾呢？那么就快试试这次的做法吧，一定比白灼虾味道更香。
【温馨提示】：
虾线和虾脑中含有重金属元素，食用对人体有害，所以建议大家在清理虾的时候将虾线和虾脑去除干净哦。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞，记得关注“炳哥私厨美食”哦！