2015年 , 波尔多产区诞生了众多品质极为出色的葡萄酒 , 被公认为是一个世纪好年 。作为一个顶级年份的后续曲 , 2016年起初的气候并非十分尽如人意 , 但是随着葡萄生长期时间的流逝 , 情况开始好转 , 最终一个产量高、品质优的卓越年份画下句点 。
这一年份获得了众多知名酒评家和评分机构的一致好评 。尼尔·马丁(Neal Martin)曾表示:“2016年 , 毫无疑问是一个顶级年份” , 而詹姆斯·萨克林(James Suckling)也认为 , “2016年是属于左岸的一年” 。
许多波尔多酒庄在这一年份都诞生了令人感到惊喜的佳酿 。其中 , 左岸梅多克(Medoc)1855四大一级庄的表现确实令人惊叹 , 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)及玛歌酒庄(Chateau Margaux)分别位列2016年伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)TOP 10 榜单中的1-4位 , 以一级的水准展现出满分的品质 , 极具收藏价值 。
拉菲 , 天地联手 , 值得等待
拉菲古堡会以酒瓶瓶肩上的特别标识来纪念特别的年份 , 如1985年份纪念哈雷彗星再次光临地球的彗星标识;1999年份纪念20世纪最后一次日全食而印上的“日与月”;2005年份象征雨水与阳光平衡的“天平”及2008年份的中文红“八”字 。2016年 , 酒庄再次定制特殊标志——象征时光的金色沙漏 , 这代表着什么呢?庄主赛斯吉娅·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)和前庄主埃里克·罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)对此有着两层解读 。
动态示意图
其一:葡萄生长期的等待 。2016年 , 波尔多春季气候凉爽 , 降雨量大 , 但拉菲古堡葡萄园的萌芽期与往常接近 , 开花期则受到了阴沉、凉爽天气的影响 , 与上一年份相比显得条件不佳 。进入夏季 , 气候炎热干燥 , 一直延续到9月初 , 葡萄园经历了非常干燥的生长环境 , 在拉菲古堡优越风土的加持下 , 其葡萄园顺利度过气候所带来的重重阻碍 。9月13日 , 葡萄园迎来及时雨 , 随后便在极佳的条件下继续步上成熟之路 , 最终产出了极为优质的酿酒葡萄 。
沙漏便是象征着这个与酒庄一直玩捉迷藏的年份 , 庄主二人解释道:“随着漫长夏日和采收期时光的一点点流逝 , 我们始终屏息等待 , 终于在次年一月 , 所有的忧虑都烟消云散——2016年将是一个很好的年份 。”
其二:瓶陈时的等待 。在拉菲团队的品酒词中 , 2016年份佳酿目前香气较为内敛 , 但已能感受到巨大的芳香潜能 , 有着经典的紫罗兰气息 。这款酒由92%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和8%梅洛(Merlot)混酿而成 , 期酒品鉴时萨克林就已为其打出100分 , 并评价“比2015年份更为强劲、有层次……余味在口中萦绕数分钟之久 , 令人震撼 。这也许是拉菲自传奇年份1959年以来的最佳年份?”凭借极佳的表现力 , 这款酒还被Liv-ex评为2016年份“年度之酒” 。
时至今日 , 我们还需像个孩子盯着沙漏般耐心等待吗?酒庄认为:沙漏的两半象征着天与地的对立 , 但在2016年 , 天地联手 , 佳酿诞生 , 2016值得等待 。是的 , 2016年拉菲古堡红葡萄酒随着陈年将会发展出怎样的迷人魅力?让我们拭目以待 。
木桐 , “酒神的喝彩”
木桐酒庄每一年份的酒标画作已成为酒庄的标志之一 , 赋予了酒款别样的收藏价值 , 倍受葡萄酒爱好者关注 。其2016年份正牌酒的酒标由南非艺术家威廉·肯特里奇(William Kentridge)创作 , 名为“酒神的喝彩”(The Triumphs of Bacchus) 。
据悉 , 这是木桐首次邀请非洲的艺术家来为其创作酒标 。这位1955年出生于约翰内斯堡(Johannesburg)的艺术家是当地最具影响力的艺术家之一 。他涉足的艺术形式非常广泛 , 从绘画雕塑到动画电影 , 甚至歌剧 , 但是最具代表性的还是炭笔画 。他在这个酒标中刻画了一排正在欢欣喝彩的巴克斯(Bacchus)酒神 , 这一灵感来自提香(Titian)和马蒂斯(Matisse)等大师画作中出现的巴克斯形象 , 寓意着2016年份葡萄酒是一款值得欢呼喝彩的顶级佳酿之一 , 同时也是一种文化的传承 。
- 抖音嘟嘟嘟哒哒哒bgm是什么歌 抖音嘟嘟嘟歌曲名及歌词介绍
- 那些年仙侠剧里的经典歌曲
- 学习作曲需要具备哪些条件 作曲怎么学
- 夫妻宫武曲星2018年如何催旺桃花,夫妻宫武曲星2018年如何催旺桃花运
- 那些年仙侠剧里的经典歌曲 什么是仙侠剧?它是根据各种游戏、小说改编而来的
- ps怎么画弧线(ps如何画身材曲线弧线)
- 1855分级的小插曲和大变动
- 加州满分酒名庄——真理2014年份“三部曲”套装
- 六个红葡萄品种,奏响波尔多风味交响曲
- 2010春晚王菲唱火传奇,但作为词曲作者