香菇炖鸡的做法香菇红烧肉的做法 _香菇

香菇炖鸡的做法是怎样的？用料：鸡翅、大蒜、香菇、鲜百合、红萝卜适量，盐、味精少许。做法：鸡翅先用热水烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖至鸡翅熟烂，最后加入百合，大火煮开即可。特点：鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解作用。

香菇炖鸡有什么样的做法及营养价值？另外，在煲汤时加入红枣及少许枸杞可以补气血、提高免疫力
香菇炖鸡怎么做主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个
辅料：色拉油5ml、食盐4g、料酒10ml、生抽4ml、老抽4ml、白糖适量。
1. 草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
2. 姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用
3. 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味
4. 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖
5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。[原料/调料]
鸡 1/2只(约1斤)
香菇 12朵(表面切十字花备用)
【香菇炖鸡的做法香菇红烧肉的做法】笋 12片
水 6杯
米酒 1大匙
盐 1又1/2小匙
味精少许
水 6杯
[制作流程]
(1)鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。我找到香菇炖鸡的做法的资料了，香菇炖鸡的做法在这里找到的香菇炖鸡的做法的资料的，你看香菇炖鸡的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道香菇炖鸡的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多香菇炖鸡的做法的资料。
我就是在网上看到的香菇炖鸡的做法。我曾经也看过香菇炖鸡的做法的资料，对于香菇炖鸡的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查香菇炖鸡的做法。对香菇炖鸡的做法就了解了。如果查到香菇炖鸡的做法的资料，也告诉我香菇炖鸡的做法。材料
鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g
大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。
取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。
取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子（或用微波炉专用保鲜膜封住容器口）放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。
取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。
撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。
除了鸡腿，鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。
根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。
怎样炖乌鸡汤有营养
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

香菇炖鸡的做法 香菇红烧肉的做法

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