】- step13 -
这样两片为一组，但是下面一片不做镂空，放上馅儿压扁一点。

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- step14 -
加上镂空的一片，接口处加一点水捏得紧实一点，然后温度28度，湿度80左右来发酵一个小时以上。

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- step15 -
最后是刷上蛋液来烤。

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- step16 -
烤好之后趁热刷一层热糖水，面包凉了之后筛糖粉，也可以不加糖粉，根据自己口味来选择。

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美味分享：
做好的面包侧面看有很多层，吃起来口感特别的酥脆，味道香甜可口。

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厨贴士：
烤箱怎么使用很重要，需要设置合适的温度和时间，这样烤出来的口感更好。
烤好的面包可以加糖粉也可以不加，这个根据自己的口味来选择。
【文章编辑】目食海小兔子

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