而众多资本的进入 , 带动了行业洗牌 , 这对单体酒店来说更是一种冲击 。 例如 , 美团入股东呈酒店 , 同程艺龙与珀林酒店签订战略合作协议等 。
根据中国饭店协会的数据 , 从2020年~2021年 , 全国酒店房间数减少230万间 , 而连锁酒店房间数同比增加16.6万间 。 一增一涨之间 , 很多单体酒店被湮没在历史的尘埃中 。 而根据携程数据 , 疫情期间有接近15万家酒店停运 , 其中98%的是单体酒店 。
酒店连锁化成为了行业趋势 。 根据中国饭店协会数据 , 全国酒店客房总数1544万间 , 其中连锁客房数是469万间 , 非连锁客房数是1064万间 , 连锁化率为31% , 酒店非连锁化率占69% , 酒店品牌化的空间仍较大 , 发达国家酒店品牌连锁化率可达60%以上 。
目前 , 在连锁化大趋势下 , 锦江酒店、格林酒店、华住集团等等都在吸收并购单体酒店 , “打不过就加入” , 成为了单体酒店的一种选择 。
对于单体酒店来说 , 想要生存下去 , 自我创新是必须要做的 。 首先要增加客源 , 拥抱新型宣传渠道 , 充分利用短视频、直播等形式 , 在同城栏目进行传播 。
第二 , 单体酒店绝大部分订单来源都是OTA平台 , 所以要搭建多元化的线上渠道 , 与不同的OTA平台进行多元合作 , 甚至可以自己开发线上渠道平台 。
第三 , 创新业态 。 根据迈点研究院发布的《2019~2020年生活方式酒店品牌影响力30强榜单》 , 生活方式酒店越来越受年青一代的欢迎 , 包括主题类酒店和新型IP酒店 , 例如电竞酒店、电影酒店等 。
实际上 , 对于单体酒店来说 , 被并购或者加入连锁酒店集团 , 并不是唯一出路 , 只不过 , 在越发艰难的生产环境中 , 单体酒店要想建立生存优势 , 要做的还有很多 。
统筹丨劳殿 编辑丨王杉杉
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