豆腐|豆腐五种好吃的家常做法，既经济实惠又美味健康香菇|食材

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大家好，今天分享几种好吃的豆腐做法，豆腐营养丰富，价格实惠百姓最爱。

第一种，超级开胃的酸辣汤。食材：嫩豆腐一盒，木耳八朵，西红柿一个鸡蛋，两个香菇，两朵火腿肠，小香葱。
具体步骤：
（1）西红柿去皮切丁，火腿肠，豆腐木耳，香菇洗净切丝。
（2）锅中放油，油热放西红柿翻炒出浓汁加两碗热水煮开放木耳豆腐火腿丝香菇丝煮开，加适量的盐加一勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，淋入适量的水淀粉，煮沸。放两勺醋，淋入蛋液，撒葱花香菜即可。
第二种，蒸豆腐饼。食材：榨菜，老豆腐，鲜香菇，生抽，香油，香芹，生姜。
具体步骤：
（1）老豆腐用勺子碾碎，榨菜切碎，香菇切碎，姜切末。
（2）锅烧热放少许油把姜末和香菇碎炒香，然后和榨菜碎一起放入豆腐中拌匀。
（3）拿一个盘子把混合食材放到盘子中间压实，压紧，蒸锅加足量的水。烧开后把盘子放入蒸锅中，大火蒸七八分钟。然后放入芹菜碎或者香菜小葱。均匀淋上生抽和几滴香油。
【豆腐|豆腐五种好吃的家常做法，既经济实惠又美味健康】
第三种，烤豆腐。食材：豆腐，孜然，辣椒面，综合烧烤料，花椒面，食用油，盐。
具体不步骤：
（1）豆腐切块，表面划口备用。
（2）青椒切粒备用。碗中放食用油，盐，孜然，辣椒面，综合烧烤料，花椒面，混合均匀，用刷子刷在豆腐的两面。静置20分钟。
（3）烤箱提前预热200度。豆腐放进去烤十分钟。打开烤箱拿出烤盘，再次刷油继续烤十分钟，全程25分钟到30分钟，刷两三次油。
第四种，香辣肉末蒸豆腐
食材：四川豆瓣酱，内酯豆腐，肉末，味极鲜酱油，葱，姜，淀粉，料酒。
具体步骤：
（1）把豆腐撕去表面的封口，然后轻轻扣在菜板上用刀将四角剪开一个小口轻轻拍打盒子，让豆腐脱离盒子的四壁，然后把豆腐切成片。摆在盘中。
（2）肉末放入碗中放酱油和少许料酒拌匀（3）炒锅中放适量的油，放入肉末炒变色将肉末扒到锅旁边，将剁碎的豆瓣酱和葱姜末用小火炒出红油，再把肉末和豆瓣酱混合均匀放入半碗清水煮开，放少许水淀粉勾芡。然后把煮好的肉末酱汁倒在豆腐盘中，放到蒸锅中大火上汽后蒸八分钟关火，取出撒葱花即可。
第五种，白萝卜豆腐丸子汤
食材：白萝卜，肉馅，豆腐，姜末，葱花，盐，草果粉，芝麻油。
具体步骤：
（1）白萝卜洗净去皮，五花肉肉自己剁成馅，豆腐不用切加入肉馅和姜末，盐，草果粉混合均匀。用手抓要捏到肉馅和豆腐混合在一起。
（2）白萝卜切细丝，切好的萝卜丝放小锅里，直接加凉水。开小火用手把豆腐丸子一个个均匀的搓好放到萝卜丝表面。一定是凉水直接煮萝卜。等到豆腐丸子完全捏好，调中火煮七八分钟左右。撒入葱花，滴两滴香油出锅。

好吃的家常豆腐做法今天就分享到这里了，下次再见吧！