|想减肥,又不愿只吃草的宝宝看过来( 二 )
在日常生活中做一个弹性素食者 , 我们可以尝试:
每三天给自己一个无肉日
每周尝试一种新的全谷杂粮类食物
更多在家下厨 , 吃尽可能多品种的蔬菜水果
让我们一起Q弹起来 , 实现美味与健康双赢!
本文插图
附一份标准的弹性素食食谱:
这是弹性饮食中典型的1500卡路里的一天 。
早餐
苹果花生酱吐司:
2片全麦面包
1汤匙花生酱
2片苹果
午餐
1碗杂粮饭(大米和燕麦各半)
100g绿色蔬菜
100g 其他颜色蔬菜(如番茄)
50g鸡蛋
100g豆制品(豆腐、豆筋、素鸡等均可)
1个橙子
零食
一小包混合坚果(约20g)
晚餐
100g土豆/紫薯
50g鸡胸肉(或替换为鱼/豆制品)
100g绿色蔬菜
100g其他颜色蔬菜(如番茄)
1个香蕉
甜点
墨西哥热巧克力:
1杯牛奶(200ml)
1汤匙不加糖的可可粉
1汤匙蜂蜜(可不加)
参考文献:
[1] 张琼.我行我“素”易营养不良[J].江苏卫生保健,2019(07):48.
[2] Flexitarian Diet and Weight Control: Healthy or Risky Eating Behavior?[J]. Frontiers in Nutrition,2018,5.
[3] Flexitarian Diets and Health: A Review of the Evidence-Based Literature[J]. Frontiers in Nutrition,2016,3.
[4] https://health.usnews.com/best-diet
供 稿:汪正园王帆
编 辑:盖晶
【|想减肥,又不愿只吃草的宝宝看过来】审 稿:朱珍妮冯晓刚
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