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过桥米线|夏天,不管有钱没钱,都要吃这8种“菜叶鲜”,错过就要等上一年( 二 )



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【过桥米线|夏天,不管有钱没钱,都要吃这8种“菜叶鲜”,错过就要等上一年】烹饪方法:凉拌莴苣、莴苣炒蛋等 。
第七种“菜叶鲜”:菠菜
菠菜很多人都很熟悉 , 因其含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁和植物粗纤维 , 而被称作“蔬菜之王”或“营养素冠军” , 深受人们的青睐 。 菠菜中的植物粗纤维 , 可以促进胃肠道的消化 , 起到润肠通便的作用 , 同时菠菜中还含有大量的抗氧化剂 , 能有效预防黑色素的沉着 , 起到美白养颜的作用 , 所以说经常吃菠菜的人 , 气色会很好 。

烹饪方法:最经典的做法就是菠菜鸡蛋汤 。
第八种“菜叶鲜”:茼蒿
茼蒿在古代被叫做“皇帝菜” , 这是因为茼蒿不但有蒿之清气 , 菊之甘香 , 而且茼蒿的营养很高 , 因此称为蔬菜中的“皇帝菜” 。 茼蒿享有“天然保健品 , 植物营养素”的美称 , 除了富含维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等 , 茼蒿最大的营养优势就是所含的氨基酸 。 茼蒿不仅含有多种氨基酸 , 而且其氨基酸含量可谓蔬菜之最 , 经常食用可以强身健体 , 特别适合脑力劳动者食用 。

烹饪方法:凉拌茼蒿和蒜蓉茼蒿是最为常见的做法 。
“绿树阴浓夏日长 , 楼台倒影入池塘” , 夏天的美好对于吃货而言 , 那就是这些如珍馐美味的“菜叶鲜” , 这些“菜叶鲜”都是当季菜 , 错过了就要等上一年 , 您还犹豫什么呢?赶紧行动起来吧 。 我是晓峰 , 喜欢晓峰分享的美食 , 不要忘记关注吃货峰子哦!
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来源:(吃货峰子)

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标题:过桥米线|夏天,不管有钱没钱,都要吃这8种“菜叶鲜”,错过就要等上一年( 二 )


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