Lily美食谈夏天，花生和它是绝配，香酥爽脆，我家每周准吃2次，营养又开胃( 二 )

5、将炸好的花生米捞起沥干油，放凉备用。

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6、将放凉的花生米和青瓜丁一起装盘。

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7、倒入我们提前调好的调味汁一起，搅拌均匀，腌制入味即可。

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上桌即可享用，这样一道家常版的：老醋花生就做好啦，这样做出来的花生香脆青瓜爽脆，还有老醋和小米椒酸辣的口感，非常开胃好吃又下饭，热天没啥胃口的时候，做一道这美味，上桌家人都食欲大开了，下饭下酒都很赞。做餐前开胃菜，或者是开胃佐餐都是非常棒的。做法也很简单，适合全家人一起享用。不过值得注意的是，花生米油炸的不宜多吃，当心上火，偶尔吃一点解馋还是不错的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、花生可以泡洗一下再下锅炸，这样炸出来的花生米口感更香脆。
2、这里搭配的配菜是黄瓜丁，大家还可以根据个人喜好搭配芹菜、胡萝卜等等，也是非常开胃下饭的。
3、蚝油和生抽这里已经有一定的咸味了，所以这里我就没有额外加盐调味了，如果是用的淡盐酱油，可以适当加点盐来调味。