四个吃饭最坏的习惯！让你吃出一身病( 二 )

国人讲究无酒不欢，让你吃得开心的同时，也要把酒言欢。饭桌上，劝酒是国人表达好客热情的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔” ，菜还未上，酒先满上，仿佛只有喝得够多、喝得够才够意思。

本文插图
健康时报采访人员荆雪涛摄
然而，北京佑安医院疑难肝病及人工肝中心主任医师赵国庆在2016年9月30日健康时报《酒桌上那些伤身事》一文中介绍，空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度会变快，而且酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。 ③
不仅如此， 2016年英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项研究指出，酒精至少与七种癌症相关：口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、肠癌、乳腺癌。 ④
记住：最安全的饮酒量是0！也就是，一口都不喝！
四、爱吃夜宵，烧烤最多！
夜宵于国人的魅力与诱惑太大了!
中国的宵夜大多是大排档或者小饭馆，三五好友共处一室，充满烟火气。几串烤肉、一杯美酒、几碟小菜……属于国人的独特宵夜，散发出诱人的香味。
2020年5月5日，微信和美团联合发布的《“五一”夜经济数据》显示，五一期间各大城市夜宵消费最多的就是——烧烤！广州、沈阳、北京和武汉等用户下单首选烧烤。武汉人三夜吃掉222825串烤串，北京人吃掉332706串烤串，上海人三个夜晚吃掉244042只小龙虾。

本文插图
《宵夜江湖》视频截图
夜宵虽美，也要慎吃。中南大学湘雅医院消化内科冯丽娟副教授在2017年6月27日健康时报《夜宵的正确打开方式》一文中指出，夜宵如果吃太多或吃得的不对，对肠胃会造成直接伤害。而且，长期容易形成结石和“三高” ，同时，胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，诱发失眠，人的免疫力会下降。 ⑤
此外，长期来看，经常大量吃烧烤还会增加患胃癌的风险。河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏在2019年9月10日健康时报饮食版一篇文章中指出，肉经过高温烘烤后，肉中的脂肪与蛋白质很容易变性，产生许多有害物质，如苯并芘、杂环胺等，经常大量食用，就可能会诱发胃癌、肠癌等。 ⑥
为了健康，
这四个错误饮食习惯，赶快改正吧！
本文参考资料：
①2017-08-11健康时报《中国人吃肉量全球最多》
②2020-03-20新华社《你和文明饮食的距离，差一双公筷》
③2016-09-30 健康时报《酒桌上那些伤身事》
④Jennie Connor. Alcohol consumption as a cause of cancer. Addiction, Version of Record online: 21 JUL 2016 DOI: 10.1111/add.13477
⑤2017-06-27健康时报《夜宵的正确打开方式》
⑥2019-09-10健康时报《你是什么胃》
本文编辑：王楠
【四个吃饭最坏的习惯！让你吃出一身病】审稿主任：杨小明