蒸面筋：面筋放入发酵粉 ， 发酵好放入锅里蒸至面筋膨胀呈蜂窝状蒸熟取出切成小块状

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胡萝卜莴笋焯水沥出再过下冷水
蕨根粉用热水煮透粉芯变软 ， 放入冷水过水

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②调料汁：将红辣椒油 ， 香醋糯米白醋 生抽 盐糖 鸡精 蒜蓉 ， 香油加少许水调拌均匀尝下口感增添调料调好备用

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③：各种小菜配料放入碗中倒入调料汁搅拌均匀入味即可

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面筋拌小菜酸辣口 ， 也可以根据自己的口味选择各种蔬菜和调料调拌 ， 自己蒸的面筋松软筋道口感好 ， 自己做美食满足味蕾 ， 只要动动手就能吃上干净健康的美食
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