银耳莲子羹做法莲子羹的做法( 二 ) _莲子

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原料：银耳，莲子，红枣，冰糖适量，水淀粉适量。做法： 1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。原料：
干银耳、莲子、鲜百合、枸杞、冰糖、水。
1、将干银耳洗干净，去掉蒂和杂质，用温水或冷水泡水2小时。
2、泡好后，将银耳放在电饭锅里加水炖，注意稍微多放点水，很容易钝干。同时将洗干净的莲子/百合放入。
4、注意经常搅拌，水开了放入5粒枸杞。
5、水开了还要继续炖、熬，一直到银耳不再脆生生的，而是滑、嫩、软、粘.这个时候汤汁也变得浓稠，此时可放入冰糖稍微再熬一小会儿，然后熄火，让其闷一会儿。
我经常吃这个，我是这么做的，我因为条件限制，所以用电饭锅做的，比较方便快速。
经常吃这个很好哦，特别是长痘痘的人，经常吃痘痘好得快，皮肤也会好点的。
祝你做出美味可口的银耳莲子羹。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。原料：干银耳、莲子各30克
辅料：冰糖两大匙
1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。
如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.
冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的.我的做法是这样的： ⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其中内芯可冲茶喝（据灶王说）.⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。据书上记载银耳的功效：银耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素b、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，即可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是护肤、润肤、美容之佳品。总而言之，言而总之是美容清肺之佳品.制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。只和你分享我的经验心得，别人我还不和他说呢，看你这么有诚心，不要太多，给我多点奖励就好...记住咯！ o(∩_∩)o

银耳莲子羹做法 莲子羹的做法( 二 )

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