2、冬瓜盛大碗内，加入蒸冬瓜调味，蒸月念，约蒸半小时 。
3、冬菇用清水浸软，去脚揸干水，加蒸冬菇调味蒸半小时 。
4、把冬瓜、冬菇排在碟上 。
5、下油一汤匙，煮滚献，试味，淡可加许盐，淋在冬瓜上，冬菇上 。
麻辣冬瓜的做法 、
冬瓜500克，干辣椒若干，花椒末适量，香油2茶匙，盐、酱油、糖各半茶匙 。
【冬瓜的做法大全家常 冬瓜怎么做好吃 小炒】1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用 。2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末 。3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用 。昨天去川锅一号吃火锅的时候有一道小菜是红萝卜和冬瓜的，不知道那个冬瓜怎么做的，好好吃呀 。

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