高血压饮食禁忌及食谱 高血压饮食禁忌及食谱( 四 )


7、忌饮食过饱
人体所需的营养素 , 要靠饮食来获取 。因此 , 保持良好的饮食习惯是很必要的 。但是 , 长期饱食并不是良好的饮食习惯 , 长期饱食对人体健康是无益的 。
现代医学认为 , 经常饱食 , 会使胃肠的负担加重 , 使消化液供应不足 , 甚至会引起消化不良 。每餐饮食过饱 , 血液过多地集中在胃肠 , 使心脏、大脑等重要器官相应供血不足 , 以致使人感到困乏 , 工作效率下降 , 冠心病患者还容易引起心绞痛发作 。长期饱食 , 摄入的营养量超过身体的需要量 , 不但会有过多的脂肪贮存在体内 , 而且糖和蛋白质也会在体内转化成脂肪贮存起来 , 贮存的这些脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内的大网膜和肠系膜上 , 会造成腹压增高、腹壁肌肉松驰、腹部向外突出 。这样不仅走路困难 , 而且稍微活动一下就会气喘 。体内积存的脂肪越多 , 活动就越困难 。医学研究认为 , 长期连续饱食不但不利于人体健康 , 而且会使人未老先衰 , 缩短寿命 , 并会诱发胆石症、胆囊炎、高血压 , 特别是对脑力劳动者的不利影响更大 。因此 , 饮食要讲科学 , 不宜长期吃得过饱 。
8、忌饮食中缺钙
钙与高血压也呈负相关 。饮食中如果缺钙可以促使血压升高 。研究资料表明 , 平均每日摄钙 450-500 毫克者 , 患高血压的危险性是每日摄钙 1400- 1500 毫克者的两倍 。研究资料也证明 , 每日补钙 1000- 1400 毫克可以降低血压 , 并可使轻度高血压患者血压恢复正常 。补钙可以增加排钠 , 从而可减轻水钠潴留 。补钙有利于防止钠对血压的升高作用 。
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