家里条件允许，建议中年女性要多吃这菜，营养不比牛奶差！它就是海螺！在我国沿海地区，经常能在海边捡到大量的海螺。海螺搁在以前那可是家家户户都喜欢吃的一道菜，因为以前很难和现在一样每天吃大鱼大肉，那时候只要去海边溜达溜达就能捡到很多海螺，既好吃又不用花钱。接下来小编就教大家做一道十分美味的美食——多用锅山兰酒煮海螺。想必大家都已经吃惯了大鱼大肉，不如今天就跟着小编一起换一种口味，尝一尝儿时的美味。海螺配上锅山兰酒能是海螺带有米酒的香味，而且还能除腥，对人的身体健康也很有帮助。
多用锅山兰酒煮海螺

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配料：
海螺 500克、山兰酒 150ML、姜 适量、葱 适量、香菜 适量、辣椒(红，尖，干) 1根
烹饪步骤：
1.准备好锅具，食材。 海螺洗干净。

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2.葱，姜，香菜，红辣椒洗干净，切好备用。

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3.西屋多功能料理锅的深盘里放入一大碗水。放入姜片，红辣椒。

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4.档位调到高火。

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【 家里条件允许，建议中年女性要多吃这菜，营养不比牛奶差！】5.大火将锅里水煮开。

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6.放入海螺。

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7.继续高火再煮5分钟。

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8.等到海螺全部打开就可以关火了。

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9.撒上香菜。适量盐调味，可以开动了。 煮海螺的汤用来煮青菜也是非常好吃的。

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烹饪小贴士：
1、我买的这种海螺没什么沙。如果买到的是沙比较多的品种，回家后用盐水泡一下，吐吐沙，或者把壳撬开，直接洗洗。

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