私厦里寿宴，闽菜的传统与创新一席可见( 二 )
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蛏干火腿焖豆腐：豆腐质地饱满，口感扎实豆香足；蛏干五花肉的传统荤腥搭配升级为火腿，外观依然朴素味更厚实，结合时下流行的金色汤面，让经典家常菜观感更美，吃起来还是一样的舒服。
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【私厦里寿宴，闽菜的传统与创新一席可见】搭配果仁和膨化酥脆的酸奶甜度适中，口感多元，也很受同行女伴们的欢迎。不过感觉作为饭后甜点分量似乎太足了点，这么大一碗，虽然厚道但吃完真的会撑哟。
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寿面是餐厅赠送的，红菇汤煮面线，按照厦门的习惯，一根长长的韭菜横贯其中，两枚荷包蛋排列一边，可惜我忧郁是否这单也拍张照时寿星公已夹起一枚吃了起来。