吃火锅时，不要再点“清汤锅”了，服务员说漏嘴：反正吃了也没事泉水|济南|中国|矿泉水

中国的美食种类太多了，而随着人们生活水平的提高，现在越来越多人去饭店吃饭了，只要家里有客人来了，就会去饭店吃饭，很少会有人字做法了，因为饭店是比较方便的，什么都不用自己动手。要说去饭店吃饭，很多人首选就是火锅，因为火锅菜品是比较多的，还能根据自己的喜好来点食品，最主要的是火锅是非常美味的。现在是越来越多的人喜欢吃火锅了，不管是夏天还是冬天，去吃火锅的人都不少。【吃火锅时，不要再点“清汤锅”了，服务员说漏嘴：反正吃了也没事】

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我们在去吃火锅的时候，首先会点的就是锅底，很多人在点锅底的时候一般都是点鸳鸯锅，也就是一半儿是辣的，一半儿是清汤的。清汤的种类也是有很多种的，有菌汤的、大骨的等等。有的人在点清汤锅的时候，就会觉得里面一定是骨头汤，因为它的颜色是那种乳白色的，那么这种汤真的是用大骨熬制的吗？其实并不是这样的，吃火锅时，不要再点“清汤锅”了，服务员说漏嘴：反正吃了也没事。

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其实在一些大火锅店里面，是会用骨头汤来清汤的汤底的，但是像我们平时在市面上吃的小火锅店，或者是很多连锁的品牌店，现在已经开始慢慢变味了，因为平时吃火锅的人非常的多，如果他们的清汤都是用骨头熬制的话，那么得需要熬很多锅才能满足客人的需求。特别是在冬天的时候，很多人都会去吃火锅，难道商家真的会准备那么多的骨头汤吗？

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良心商家可能在做清汤的时候会选用骨头来熬制，但是因为现在吃火锅的人比较多，所以无良的商家也是非常多的。他们所谓的骨头汤，大多数都是用香精和奶精勾兑成的，而且吃起来口感也是很不错的。一般人是分辨不出来的，而有一次我们在吃火锅的时候，就听到服务员无意间说漏嘴，他说大多数的连锁店火锅里面的清汤锅底，说是骨头汤，其实都是用一些调料勾兑出来的，然后在里面加上一些红枣跟八角就可以，这些吃了反正也没事。

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这样的做法在火锅业界可以说是非常普通的一件事了，但是很多人还是不知道。这种调料大多数都是冲泡的，也是符合食品安全的。尽管这些清汤锅底并不会危害到我们的生命，但是长时间吃的话也是会对我们的身体造成不好的影响的，所以我们以后再去吃火锅的时候，还是尽量不要点清汤锅了。

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