朱淑真有诗《圆子》云，“轻圆绝胜鸡头肉，滑腻偏宜蟹眼汤。”看来比起大鱼大肉，清甜软糯的“圆子”更能够征服她的味蕾。姜夔也写道，“元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿；风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤元。”可见在元宵人潮散去之后，街道上仍然有叫卖“汤元”的吆喝声。清代，马思远家精心制作的元宵享誉一时。符曾就对此赞不绝口，“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”
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