玉泉的豆臭豆腐的表皮有许多小孔，秘制酱汁得以从中渗透进去，吃起来就更具风味。“玉泉酒楼家的臭豆腐又叫风味豆腐，凭着其金色颜值，凭着其独有口味，在美食界闯出了名堂。”我的吃货搭档瞿雷向大家介绍这道菜。

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臭豆腐并不金贵，只是一道特色小吃而已。但一份炸得外酥里嫩的风味豆腐，却能勾起吃货们肚子里的馋虫，让人爱怜不已。来玉泉酒楼吧！一边尝着臭豆腐、喝着陈年老酒，一边出佛入道地畅谈人生，会更加让人回味无穷！

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（右一为本文作者）
作者简介：展恩华，山东省作家协会会员。先后出版散文集《精神家园的守望》、《草庐漫话》、《生命的圣宴》；诗集《平阴吟赞》；长篇报告文学《大地为鉴》《羌山见证》《铸梦》；报告文学集《叩问大地》；长篇小说《梅庄旧事》等多部著作。长篇小说《梅庄旧事》荣获济南市第八届“文艺精品工程”奖和山东省第九届“文艺精品工程”奖。长篇报告文学《大地为鉴》（合著）山东省第九届“文艺精品工程”奖。
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