今日大寒，多吃2黄3红，不懂要吃亏！顺应时节,家人更健康( 二 )

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【原材料准备】：大米30克、小米20克、红豆40克、薏米10克、红枣20克、莲子20克、花生20克、桂圆10克、水1600ml、冰糖50克。
【腊八粥的做法】：首先将上述所有的杂粮混合在一起，然后将它们全部放入到清水中浸泡6小时，接着再将它们放入到热水中，中小火炖煮40分钟，最后将冰糖放入到锅中即可食用。
第二红：苹果

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苹果是大寒时节我最为推荐大家吃的水果，因为大寒时节，天气非常干燥，而苹果中含有丰富的维生素C、果酸、碳水化合物等等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有很好的补水润肤的作用。
第三红：红薯

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在寒冬，我们也要多吃一些红薯，因为红薯是营养齐全而且丰富的天然滋补食品，根据研究，红薯中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C等等营养物质，这些物质组合起来，具有强身益寿的作用。
【拉丝红薯】
【原材料准备】：红薯500克、冰糖70克、淀粉5克、水、食用油适量。

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【拉丝红薯的做法】：
第一步：首先将红薯削皮，然后将红薯冲洗干净，接着再将红薯切成2厘米左右的块状，最好裹上少许的淀粉即可备用。
第二步：锅中放入适量的油，油温7成热时，将红薯放入到锅中，中大火将红薯炸熟后即可捞出。
第三步：将冰糖和水全部放入到锅中，大火将糖熬成有大鱼眼泡泡出现时，此时改小火继续熬30秒，等大鱼眼泡泡变得小鱼眼泡泡时，立即将红薯放入到锅中搅拌均匀，后将粘连在一起的红薯快速拉开，拔丝红薯就做好了。
【一样】
【少食一样】：寒性食物
由于大寒时节是一年最冷的节气之一，此时我们就要少吃一些寒性食物，比如很多人爱吃的绿豆芽、黄瓜、冬瓜、海带、冷海鲜等等寒性食物，最好要少吃，因为寒性食物吃多了，会导致肠胃消化能力下降，从而使身体免疫力降低。

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明天大寒，记得多吃老母鸡汤、小米粥这2种黄色食物、腊八粥、苹果、红薯这3种红色食物，少食寒性食物，只有顺应时节，才能使家人健康的过寒冬。最后胡师傅想问下大家，您还知道大寒时节要吃哪些食物？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习。如果今天美食对您有帮助，请“点一个点赞、点一个关注” ，后续胡师傅会更有动力分享更多特色美食给大家！
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