文章插图
8、把松弛好的面团拍扁,擀成鸭舌状。(具体效果如上图所示)。
文章插图
9、翻面,由上至下卷起。
文章插图
10、依次放入模具里。
文章插图
11、继续发酵至8分满。两倍大的样子。
文章插图
12、盖上模具盖子,放入预热好上火185度下火190度的烤箱,下层,烤30分钟。
文章插图
出炉震一下模具,脱模,放在烤架上放凉,即可。放凉回软后即可切片享用,这样一道家常版的:中种白吐司就做好啦,自己做的白吐司一点也不比外边卖的差,松软拉丝特别好吃,一次可以做一大块,吃3天都不会坏掉,早餐的时候切几片做三文治吃,营养又美味,我们全家人都很爱吃,基本上一周要做2次。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士:1、这里用的是中种发酵法,这样做出来的吐司口感更松软,也可以用一次发酵法更快捷省事,根据自己的时间安排来。2、做吐司面包揉面是关键,一定要揉出手套膜来,这样做出来的面包才更松软拉丝,口感更好,借助机器揉会更省事一些。3、喜欢奶香味道更浓郁的可以多加入一些奶粉一起,这样味道更香。刚烤好的面包别急着吃,表面会比较硬一些,放凉变软了才好吃。4、自己做的吐司面包没有任何添加,一般要在3天内吃完,不要放太长时间了。
- 节后上班,早餐要吃饱吃好,1盒酸奶,2个鸡蛋,教你做营养早餐
- 给你推荐几款营养早餐粥
- 只要3个鸡蛋就能做出美味的早餐,不要面粉不要油,入口即化!
- 儿子爱吃牛轧糖不用花钱买,自己在家就能做,简单好做无添加
- 开学了,鱼汤骨汤靠边站,多给孩子喝番茄丸子汤,荤素搭更营养
- 苹果别直接吃了,简单一做,松软香甜,好吃管饱,可以当成早餐
- 早餐饼这样做太好吃了,一周吃7次都不腻,一次做15张都不够吃
- 上班族妈妈不早起,用20分钟给孩子做早餐,种类多样口味丰富
- 开工早餐新宠,一扭一蒸就搞定,蓬松暄软好吃养胃
- 早餐,别吃面食了,两个鸡蛋一点面粉加点它,孩子三天两头点名吃