糖不甩是广东省的传统名小吃之一 ， 属粤菜甜点中的一道 ， 其口感软糯香甜、外层包裹着酥香的坚果碎 ， 老少皆宜；家里有糯米粉和红糖就能做 ， 如果懒得揉圆子也可以用汤圆替代 ， 这样就更方便啦！还可以根据个人喜好加姜汁 ， 祛寒正气 ， 也可以像我这样做 ， 简单又快手 ， 酥香软糯 ， 吃了一个还想吃 ， 寓意团团圆圆 ， 学会了家宴上也可以露一手！
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材料和工具
100克糯米粉、85克温水、熟核桃、1勺红糖、1勺熟黑芝麻
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详细步骤
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1、100克糯米粉、85克温水搅拌成絮状；
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2、揉成不干不硬的面团；
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3、再揉成长条状 ， 分割成差不多大小的剂子；
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4、每个剂子揉成圆球状；
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5、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入糯米圆子煮熟；
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6、熟透后捞出过一遍纯净水 ， 口感更Q弹；
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7、提前烤熟的核桃放入特百惠小旋风中绞成碎末；
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8、核桃碎中加入1勺红糖、1勺熟黑芝麻；
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9、充分混合均匀后倒入“冷静”好的小圆子；
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10、均匀裹上一圈红糖坚果碎；
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【驱寒暖胃的广式甜点，在家三步搞定，甜蜜圆满好意头，酥香软糯】11、这糖不甩就完成了 ， 如果家里有竹签的也可以串起来吃 ， 更方便 ， 逢年过节还可以作为宴客小点心 ， 倍有面儿；
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