⑤：蒸面皮的火候和成熟度：我们平时遇到最多的面皮易碎不成型的原因之一 ， 也就是面皮没蒸熟或火候不够 ， 蒸面皮最好是用大火蒸差不多3分钟 ， 蒸至面皮冒起大泡 ， 面皮才算蒸熟了 。
以上就是我们平时在家蒸面皮时开始都挺好 ， 最后却面皮易碎不筋道的几个原因 ， 大家在家蒸面皮的时候 ， 需要多注意这些小细节 ， 多尝试 ， 就会做出筋道好吃的面皮了 。
如果您还有其它在家蒸面皮的好方法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 感谢大家的支持 。
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