教你1根萝卜2个鸡蛋做馅饼,不用和面,皮薄馅大,香酥多汁真香( 二 )
文章插图
9.时间到取出来 , 趁温热把薄片一张张扯下来 , 凉了就不好扯了 。
文章插图
10.取一张薄片 , 放入适量馅料 , 先上往下折一个缺口 , 再左右对折 , 像图片中一样 。
文章插图
11.最后往下折一次 , 一个生坯就做好 , 是不是很简单?
文章插图
12.起锅刷油 , 油热下入生坯 。 盖上盖子 , 烙一分钟左右 。 全程小火 。
文章插图
13.看到底面定型变色就给它翻个面 , 盖上盖子继续烙 。
文章插图
14.烙到两面金黄 , 闻得到香味的时就可以停火出锅了 。
文章插图
小贴士:
1.腌制萝卜的时候那个盐不要放太多 , 如果放太多 , 后面调味的时候就不要加太多了 。 挤掉萝卜的水分是挤不掉咸味的 , 除非用水洗了 。
【教你1根萝卜2个鸡蛋做馅饼,不用和面,皮薄馅大,香酥多汁真香】2.烙的时候不要太大火 , 火太大就勤翻面 。
- 泡发腐竹有技巧,教你正确方法,腐竹泡发快又好,还不会夹生
- 教你自己在家做红薯干,不晒不晾,做法简单,大人小孩都喜欢吃
- 一碗面粉,1斤冬瓜,教你做皮脆馅香的老婆饼,每一口都酥到掉渣
- 用40年的老方法来腌制萝卜干,简单3步,1天就能吃,嘎嘣脆!
- 1个胡萝卜,不放面粉,教你做爱吃的胡萝卜饼,天天吃不腻,美味
- 过年家里来客人,不学几个拿手硬菜怎么行,教你12道家常硬菜做法
- 爱吃油条收藏了,教你一招,早上只需几分钟,热腾腾的油条出锅
- 炒白菜,十人有9人都做错!老师傅教你一招,白菜脆嫩好吃不出水
- 教你懒人红烧肉做法,往电饭锅里一扔,肥而不腻,出锅一扫光
- 熬小米粥时,直接用水煮是错的,大厨教你一招,米粥香浓油润好喝